Ajattelin vähän hemmotella itseäni ja tehdä täytekakun syntymäpäivieni kunniaksi, vaikka olin itselleni vannottanut että mitään kakkua en kyllä rupea tekemään, mutta olihan se pakko tehdä kun väkeä oli tulossa kahville. Kakun päälle värjäsin punaisella elintarvikevärillä vaaleanpunaista kermavaahtoa. Väliin kokeilin mansikkatäytettä ja kyllä tuli muuten hyvää!
Pohja:
6 munan kakkupohja (katso ristiäiskakku)
Mansikkatäyte:
250g mansikoita
2,5dl valion mansikkakermaa
0,5prk rahkaa
0,5dl vaniljakreemijauhetta
( 2rkl sokeria )
- soseuta mansikat
- vaahdota mansikkakerma
- sekoita kerman sekaan mansikkasose, rahka ja vaniljakreemijauhe
- lisää sokeria tarpeen mukaan
- levitä täyte pohjan päälle
*VINKKI! Irtopoja vuokaan on helppo kasata kakku, näin saat enemmän täytettä väleihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti