Vaniljakuppikakut
110g suolatonta voita, huoneenlämpöisenä
225g hienoa sokeria, mieluiten ruskeaa
2 suurta munaa
275g siivilöityjä vehnäjauhoja
2,5tl leivinjauhetta
0,5tl vanilja-aromia
120ml kevyt maitoa, huoneenlämpöisenä
- laita uuni lämpenemään 180 asteeseen
- vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, tähän menee noin 3-5min
- lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen hyvin
- yhdistä jauhot ja maito vuorotellen vaahtoon
- lusikoi taikina varovasti muffinivuokiin, hieman yli puolilleen
- paista noin 25 minuuttia, anna jäähtyä kokonaan ja koristele
Vaniljakreemi
115g suolatonta voita, huoneenlämpöisenä
4rkl kevyt maitoa, huoneenlämpöisenä
1tl vanilja-aromia
500g siivilöityä tomusokeria
punaista elintarvikeväriä
- vatkaa voi, maito, vanilja-aromi sekä puolet tomusokerista tasaiseksi suuressa kulhossa *tähän voi mennä useita minuutteja
- lisää loput tomusokerista vähitellen ja vatkaa kunnes seos on tasaisen kermaista
- jos haluat lisätä väriä vatkaa joukko pieni pisara elintarvikeväriä.
- kuorruta kuppikakut
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti