Hää-juttuja

Tänään tanssittiin Miian ja Tapion häitä. Tein häihin kolme kakkua sekä hääkoristeen.

Onnea Miia & Tapio!!

Shamppanja-kakku

 

Vesku täytti 40-vuotta ja tein hänelle mansikkarahka kakun :) Näköjään jääny vähä tomusokeria tuohon 

 pinnalle..

Onnea Vesku!!!

Hello kitty - kakku

Tyttäreni täytti kaksi vuotta ja sai kitty kakun :)

Prinsessan unelma - kuppikakut

Vaniljakuppikakut

110g suolatonta voita, huoneenlämpöisenä

225g hienoa sokeria, mieluiten ruskeaa

2 suurta munaa

275g siivilöityjä vehnäjauhoja

2,5tl leivinjauhetta

0,5tl vanilja-aromia

120ml kevyt maitoa, huoneenlämpöisenä

- laita uuni lämpenemään 180 asteeseen

- vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, tähän menee noin 3-5min

- lisää munat yksi kerrallaan, vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen hyvin

- yhdistä jauhot ja maito vuorotellen vaahtoon

- lusikoi taikina varovasti muffinivuokiin, hieman yli puolilleen

- paista noin 25 minuuttia, anna jäähtyä kokonaan ja koristele

Vaniljakreemi

115g suolatonta voita, huoneenlämpöisenä

4rkl kevyt maitoa, huoneenlämpöisenä

1tl vanilja-aromia

500g siivilöityä tomusokeria

punaista elintarvikeväriä

- vatkaa voi, maito, vanilja-aromi sekä puolet tomusokerista tasaiseksi suuressa kulhossa *tähän voi mennä useita minuutteja

- lisää loput tomusokerista vähitellen ja vatkaa kunnes seos on tasaisen kermaista

- jos haluat lisätä väriä vatkaa joukko pieni pisara elintarvikeväriä.

- kuorruta kuppikakut

Tomi Traktori -kakku

Nyt olisi Tomi Traktori -kakkukin valmis 3-vuotiaan syntymäpäiville! Tomi ja heinäpaalit ovat cernit-massaa ja marsipaanista tein kolmosen ja aidan. Täytteenä kakussa on mansikkarahka.

 

Onnea 3-vuotiaalle!!

Tomi Traktori

Sain tilauksen tomi traktori-koristeesta ja kakusta kolme vuotta täyttävälle sunnuntaiksi. Nyt olis koriste valmis, vielä ois kakku tekemättä!

 

Mansikkakakku

 

Kauppoihin oli tullut tuoreita mansikoita myyntiin niin päätin tehdä kesän ensimmäisen mansikkakakun. Ja kyllä oli muuten hyvää :)

Täytteenä on kermavaahtoa ja mansikoita.