Mansikkakakku

 

Kauppoihin oli tullut tuoreita mansikoita myyntiin niin päätin tehdä kesän ensimmäisen mansikkakakun. Ja kyllä oli muuten hyvää :)

Täytteenä on kermavaahtoa ja mansikoita.

Skootteri-rippikoriste

Siskoni pääsee ripille sunnuntaina ja hän sai lahjaksi skootterin, joten tein skootterikoristeen.

Ylioppilaskakku

Anna vietti lakkiaisiaan ja sain koristella kakun :)

 Onnea Annalle!!

Huumori "kortti"

Hyvä ystäväni Elli valmistuu tänään lähihoitajaksi, joten halusin tehdä hänelle hieman erilaisen "kortin" :)

Onnea Ellille!!

Kipsijalat

Tein kipsimestariksi valmistuneelle tilaustyönä kolme kipsijalkaa. Jalat olivat suht helpot että tekemisessä meni vain pari päivää :)Pieni moka minulle kuitenkin sattui; tein kaksi kipsiä luonnonvalkoisella ja yhden vitivalkoisella, mutta se ei kuulemma haitannut :)

 Onnea Valmistuneelle!!

 

Sitruuna-kaakao muffini

 

Yritin koristella muffineita mutta aika heikolla tuloksella :)

3,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

2-3rkl kaakaojauhetta

2 munaa 

1dl maitoa

1,5dl sitruunamehua

100g sulatettua jäähdytettyä rasvaa

- sulata voi, tee sillä aikaa  muu taikina

- sekoita kuivat aineet keskenään

- lisää joukkoon munat, sitruunamehu, maito ja sulatettu jäähdytetty rasva

- laita taikina vuokiin

- paista 200asteessa noin 15-20minuuttia

Minttukrokantti muffinit

150g margariinia

1,5dl sokeria

2 munaa

1,5dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

1,5tl leivinjauhetta

(1-2rkl kaakaojauhetta)

1tl vaniljasokeria

150-200g minttukrokantti suklaata rouhittuna

- vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi

- lisää munat yksitelle hyvin vatkaten

- lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. (Jos haluat muffineista tummemman ruskeita ja enemmän suklaan makuisia lisää kaakaojauhetta)

- lopuksi rouhittu suklaa

- jaa taikina muffinivuokiin

- paista 200 asteessa noin 15-20minuutia

- siivilöi halutessasi tomusokeria pinnalle